Pianiste de formation classique, Guy-Roger a appris la musique tout d'abord au conservatoire en France, puis aux Etats-Unis, enfin à nouveau en France à la Schola Cantorum.

Ses études terminées, il débute sa carrière de compositeur independent en 2002 et réalise la même année la bande originale du long métrage "Les Yeux Sec", sélectionné à la Quinzaine des Réalisateurs du Festival de Cannes 2003. Depuis, il travaille sur plusieurs long métrages au niveau international (France, mais aussi Etats-Unis, Canada,...). Ses oeuvres couvrent également des compositions pour pièces de théâtre, jeux vidéos, ainsi que documentaires diffusés sur des chaînes de télévision nationales ainsi que sur le câble.